Resilencia

$ 869.00

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Tipo de Uva: Petite Sirah.

Región: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California

Clima: Mediterráneo seco y templado.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés

Notas de Cata:

Vista: Color rojo intenso, purpura y brillante, con potentes taninos.

Nariz: aromas de frambuesa, arándanos, jamaica, ciruela, higo, helechos, lavanda. Aromas de tabaco, vainilla, caramelo, chocolate y avellanas.

Boca: Vino redondo con acidez equilibrada y alta permanencia en boca. Potente y carnoso.

Maridaje: Cortes como New York, Rib-eye, T-Bone, Solomillo, Bife, Carnes a las brasas, Filete Mingón, Costillas, Chuletas de cordero, Cabrito Norteño Tuétanos y Jabato confitado. Chocolate con vainilla.