Sueños Mezcla de Tintos

$ 479.00

I.V.A. Incluido

IMPORTANTE: Si estás haciendo una compra fuera de México es importante que revises si el producto requiere cumplir con alguna regulación dentro de tu país para ser importado, comunícate antes de hacer la compra con cualquiera de las empresa de paquetería (Fedex, UPS, DHL, etc) para que te asesoren con esta información. Los precios publicados no incluyen gastos, ni impuestos de importación, estos deberán correr por cuenta del comprador (el importador).

 

VARIETAL:

60% Merlot
30% Tempranillo
10% Grenache

AÑADA: En 2017 las precipitaciones fueron casi nulas y las temperaturas medias-altas predominaron a lo largo del año.
En verano y en la temporada de vendimia se presentaron temperaturas altas lo que permitió una maduración óptima y un desarrollo acelerado de los cultivares.


VINIFICACIÓN: Maceración pre-fermentativa por 48 horas y posterior fermentación en tanque de acero inoxidable en control de temperatura entre 23º-25ºC. Los cultivares
fermentan en forma separada con levadura seleccionada, la fermentación maloláctica es controlada en barrica. Al término del añejamiento en barrica se traspasa a tanque de acero inoxidable para realizar y homogenizar la mezcla. En tanque comienza el proceso de estabilización en frío (a 0°C), posteriormente se minimiza la filtración para conservar
mayormente sus propiedades.


BARRICA: Roble francés, segundo uso.
TIEMPO EN BARRICA: 10 meses
TEMP. DE SERVICIO: 16°C – 18°C

*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso