Viña Doña Dolores Dulce

$ 248.00

I.V.A. Incluido

IMPORTANTE: Si estás haciendo una compra fuera de México es importante que revises si el producto requiere cumplir con alguna regulación dentro de tu país para ser importado, comunícate antes de hacer la compra con cualquiera de las empresa de paquetería (Fedex, UPS, DHL, etc) para que te asesoren con esta información. Los precios publicados no incluyen gastos, ni impuestos de importación, estos deberán correr por cuenta del comprador (el importador).

Ficha técnica

Variedades de uva Macabeo, Chardonnay, Chenin Blanc
Análisis 11,5% Alc. Vol.
50 g./L. Materia reductora, azúcar.
4.5g./L. Acidez Total
3.3 pH
5atm Presión
Maridaje Maridaje

Temperatura de consumo: 6 ° C a 8 ° C

A todas las horas, siempre en la lista de las bases de frutas blancas.
Vinificación Crianza: 18 meses como

resultado de una cosecha manual, cada una de nuestras variedades de uvas se despalillan, se prensan y se fermenta por separado en tanques de acero inoxidable a 17 ° C durante 10 días aproximadamente. Una vez terminada la primera fermentación, se preparó el "Coupage" (Mezcla de vinos terminados) y Se adicionan las levaduras seleccionadas; La información más importante del método tradicional y la forma de la burbuja de la manera natural. Después del período de la crianza, se hace el retiro en las escuelas y la historia de las levaduras.

Nota de cata

Vista

Vista
Espumoso brillante de color amarillo pálido con matices transparentes, de gran limpidez y alta viscosidad, además de presentar un continuo rosario de finas burbujas.
Olfato

Olfato
Vino muy expresivo con un carácter frutal, amplia sensación de aromas frutales, florales y lácticas, notas de piña madura, durazno, almíbar, guayaba y al final un delicado aroma a pan tostado debido al tiempo del vino en la segunda fermentación.
Entusiasmo

Entusiasmo
Vino dulce con un ataque ligero en boca, suave, fresco y con buena acidez. Su cantidad de azúcar hace que se disuelva en el interior de la boca de una forma amplia y consistente con un post gusto afrutado y aterciopelado.
Zona de cultivo Viñedos Doña Dolores
Ezequiel Montes
Querétaro, México


Zona de cultivo


Las condiciones geoclimáticas de Viñedos Doña Dolores
produce una viticultura extrema, una peculiar
condición de excelente calidad, las características en todo el mundo.

localización   Hemisferio Norte a 2,000 msnm.

el clima  Templado semidesértico.

temperatura    35 ° C máx. - 0 ° C mín.

lluvia  300 mm.